Przybywam z przepisem na pyszny chleb wieloziarnisty. Nic tak nie koi zmysłów jak zapach pieczonego pieczywa w domowym zaciszu. Czysta przyjemność :)
Przejdźmy do rzeczy:
Przepis w wersji podstawowej wygląda następująco:
- 1 szkl mąki (typ 650) [ ja zaryzykowałam i zrobiłam swoja wersję z mąką pełnoziarnistą orkiszową]
- 1 szkl ziaren [ najlepiej smakuje połączenie słonecznika i lnu ]
- 3,5 szkl wody
- 1 kostka drożdży
- 1,5 łyżki soli
- 3 łyżki cukru [ ja daję jedną ]
masę dokładnie wymieszać, Następnie przełożyć ją do blaszki (połowa wysokości) i wstawić do zimnego piekarnika na godzinę (180 stopni, termoobieg)
Moje 3 chlebki zostały wykonane z dwóch porcji w blaszkach keksówkach.
Niewątpliwą zaletą tego przepisu jest fakt, że nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie.
Polecam!
Posty
