Witam wszystkich zainteresowanych przepisem na dietetycznego łososia.
Doskonała propozycja obiadu wysokobiałkowego i przyspieszającego metabolizm.
Zacznijmy od marynaty do ryby ( podaję ilość na dość spory kawałek, ale na pewno każdy będzie wiedział "na oko" ile czego użyć)
- sos sojowy ok 1/4 szklanki
- 1,5 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- czosnek
- sok z połówki cytryny
Rybę dokładnie moczymy w marynacie z obu stron i pozostawiamy na min. 3 godziny.
Świetnym sposobem na przygotowanie łososia jest zawinięcie go w folię aluminiową spożywczą i pieczenie na patelni pod przykryciem przez ok 20 min.
W ten sposób nie używamy tłuszczu i "parzymy" rybę.
Jako dodatek zastosowałam sos czosnkowy domowej roboty
- 1 mały jogurt grecki
- 1 ząbek czosnku
- przyprawy + ostropest plamisty
i ogórki chili ( maminej roboty )
Mam nadzieję, że komuś podrzuciłam pomysł na szybkie, białkowe i zdrowe danie :)
Smacznego! :)
Posty
